নরসিংদী প্রতিনিধি:

নরসিংদী জেলার উপজেলা মোড় এলাকায় অবস্থিত মাতৃ মিষ্টান্ন ভাণ্ডার এবং রমেশ পোদ্দার প্রতিষ্ঠানে মোবাইল কোর্ট পরিচালনা করেছে জেলা প্রশাসন। সোমবার (২৭ জুলাই ২০২৬) পরিচালিত এ অভিযানে দুই প্রতিষ্ঠানের রান্নাঘরে অত্যন্ত নোংরা, স্যাঁতসেঁতে, দুর্গন্ধযুক্ত ও অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাদ্য প্রস্তুতের চিত্র উঠে আসে।

অভিযানকালে দেখা যায়, প্রস্তুতকৃত মিষ্টান্ন খোলা অবস্থায় মেঝেতে রাখা হয়েছে এবং তাতে মাছি ও বিভিন্ন পোকামাকড় বসছে। খাবার সংরক্ষণের র‍্যাক ধুলাবালি ও মাকড়সার জালে আচ্ছাদিত ছিল। এছাড়া পুরি, সিঙারা ও সামুচা তৈরির উপকরণও খোলা অবস্থায় রাখা হয়েছিল, যেখানে মাছি, মশা ও অন্যান্য পোকামাকড় অবাধে চলাচল করছিল।

মোবাইল কোর্টে আরও দেখা যায়, খাদ্য প্রস্তুতকারী কর্মীরা প্রয়োজনীয় স্বাস্থ্যবিধি অনুসরণ করছেন না। তারা খালি গায়ে ও খালি পায়ে রান্নাঘরে কাজ করছিলেন। একজন কর্মীর পায়ের ক্ষতস্থানে মাছি বসে পরে খাদ্যদ্রব্যের ওপর বসতে দেখা যায়, যা জনস্বাস্থ্যের জন্য গুরুতর ঝুঁকিপূর্ণ বলে বিবেচিত হয়।

এছাড়া ফ্রিজারে পঁচা ও বাসি রান্না করা সবজির সঙ্গে রক্তযুক্ত কাঁচা মাংস সংরক্ষণ করা হচ্ছিল। একই স্থানে রক্তমিশ্রিত পানির পাশে মিষ্টি তৈরির ছানা, মাওয়া ও অন্যান্য উপকরণ খোলা অবস্থায় রাখা ছিল। রান্নায় ব্যবহৃত শুকনা মসলাও ঢাকনাবিহীন অবস্থায় সংরক্ষণ করা হচ্ছিল। অভিযানে স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর টেস্টিং সল্ট (MSG) ব্যবহারেরও প্রমাণ পাওয়া যায়। রান্নাঘরের দুর্গন্ধ এতটাই তীব্র ছিল যে মাস্ক পরেও সেখানে অবস্থান করা কঠিন হয়ে পড়ে।

অভিযান চলাকালে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের একজন সহকারী পরিচালক উপস্থিত ছিলেন।

পরে সার্বিক পরিস্থিতি বিবেচনায় ভোক্তা অধিকার আইন, ২০০৯ অনুযায়ী দুই প্রতিষ্ঠানকে ৫০ হাজার টাকা করে মোট ১ লাখ টাকা অর্থদণ্ড প্রদান করা হয় এবং জরিমানার অর্থ তাৎক্ষণিকভাবে আদায় করা হয়।

মোবাইল কোর্ট পরিচালনা করেন মো. মাসুদ রানা, সহকারী কমিশনার (ভূমি) ও এক্সিকিউটিভ ম্যাজিস্ট্রেট, জেলা প্রশাসকের কার্যালয়, নরসিংদী।